Ingredienti: 3 zucchine 2 uova 60 gr prosciutto cotto Lavare le zucchine e reciderne il picciolo facendo attenzione a non rovinarlo perché verrà usato in un secondo
Gratin di pomodori e zucchine Ingredienti 4 pomodori maturi, a fettine 1 zucchina, affettata sottilmente 30 g di burro 80-100 g di formaggio grattugiato grosso Erbe aromatiche
Parmigiana di melanzane Ingredienti per la parmigiana di melanzane: 3 melanzane, 1 bottiglia di passata di pomodoro, uno spicchio d’aglio, due mozzarelle parmigiano grattugiato, olio d’oliva, basilico, zucchero.
5 pomodori maturi 180 gr di tonno sott’olio 1 manciata di capperi qualche oliva nera pangrattato ab 1 spicchio d’aglio tritato prezzemolo fresco tritato olio extra vergine di
Insalata con Pollo alla griglia: insalata lattuga 2 pomodori 150 gr di petto di pollo alla griglia 100 gr di yogurt greco magro 1 cucchiaio di paprika dolce
Ingredienti: 200 g di pomodori 2 zucchine 2 peperoni 1 cipolla bianca 2 melanzane 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai d’olio 2-3 rametti di timo 2-3 foglie di salvia, sale
Ingredienti: 250 g di tonno sott’olio 2 patate 1 uovo farina pangrattato olio d’oliva sale Lessare le patate, sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata per 15
Ingredienti: zucchine 1 spicchio d’aglio tritato 2 cucchiai d’olio d’oliva 250 g di ricotta 60 g di Grana Padano grattugiato 16 fiori di zucchina q.b. sale e pepe