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Cozze gratinate al forno INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di cozze 1 uovo 2 spicchi d’aglio tritati 3 cucchiai di pan grattato 3 cucchiai di pecorino grattugiato 1
Ingredienti per due persone: 4 patate; 150 grammi di speck; 125 grammi di mozzarella; olio extra vergine di oliva; pepe; un pizzico di sale. PROCEDIMENTO: Lavare le patate